Pour être sûr d’obtenir un miel de thym réellement pur vous pouvez opter pour 
des miels ayant obtenus le label agriculture biologique. Ce label est particulièrement dur à obtenir et les producteurs de miel de thym bio sont rares. Cela explique le prix plus élevé qu’un miel de thym standard. Cela s’expliquant aussi par un procédé de production plus long, et des tests portants sur tous les lots qui sont coûteux. En outre, en choisissant un miel de thym bio vous choisissez un produit d’une très grande qualité. Le goût du miel bio est souvent prononcé. Il est particulièrement judicieux de choisir un miel de thym bio si vous souhaitez l’utiliser pour ses vertus thérapeutiques et comme produit de beauté.
Quelles différences ?
Le miel de thym bio a dû répondre à un cahier des charges très exigeant pour obtenir ce précieux label. Le miel est toujours un produit naturel car il est produit par les abeilles. En fait le logo garantit que le procédé est 100% naturel et que le miel et les abeilles ne sont pas entrés en contact avec des produits chimiques. Tout d’abord les abeilles doivent avoir butiné du thym sauvage, non traité. Pour s’assurer de cela les ruches doivent se situer à moins 3 km de toutes cultures OGM et de points de pollution (villes, autoroutes, usines…). L’alimentation des abeilles doit être naturelle, avant tout leur propre miel.
Au niveau des installations, les ruches doivent être faites de matériaux non traités, et ne pas être entretenues avec des produits chimiques. Lors de la récolte du miel de thym, l’apiculteur ne doit pas se servir de produits chimiques. L’extraction du miel est obligatoirement faite à froid. Le miel bio ne peut pas provenir de mélange de miel, il vient donc d’un seul et unique pays.
Pourquoi choisir du miel de thym bio ?
Le processus de fabrication du miel bio n’est jamais encouragé par des produits chimiques ou des procédés non naturels. De ce fait, le miel de thym bio est plus long à être produit. La longueur du processus d’extraction, des gestes manuels pour sa préparation, et une macération bénéfique font du miel de thym bio un produit aux bienfaits exacerbés ! Ces propriétés cicatrisantes, tonifiantes et antibactériennes sont donc renforcées par cette longueur.
Le miel de thym bio peut aussi être choisi pour son goût plus affirmé et plus puissant. Il possède le goût marqué d’un miel 100% authentique.
De plus, l’extraction du miel bio à froid, excluant tout réchauffement du nectar, lui permet de conserver tous ces nutriments et antioxydants. Il est donc encore meilleur pour la santé et toujours plus efficace pour votre peau.